Вино — легкий, приятный напиток, который особенно пришелся по вкусу прекрасному полу. Ассортимент настолько широк, что новичку легко растеряться в выборе. В продаже представлены белые, красные, тихие и игристые вина. Различие может состоять и в уровне сладости: сухие, полусладкие, сладкие. Чтобы найти идеальное по всем параметрам вино, полезно знать базовые критерии выбора — это упростит покупку качественного напитка.
Наличие углекислого газа
Вопрос исключительно личных предпочтений. Все напитки из винограда можно разделить на две категории:
- тихие — столовые и десертные напитки, которые не содержат углекислый газ;
- игристые — отличная альтернатива шампанскому, шипят и пенятся в бокале.
Игристые вина дарят приятное ощущение праздника, а тихие — хороший вариант для расслабленного времяпровождения. Различаются напитки и по вкусовым характеристикам: игристые гораздо мягче, а тихие — часто более насыщенны и концентрированы.
Популярные сорта винограда для производства вин
Существуют моносортовые напитки, которые изготовлены из определенного вида винограда, сепажные — сочетание нескольких видов сырья, а также купажные — смесь виноматериалов. Чтобы упростить выбор, можно купить одно из сортовых вин, среди которых наиболее востребованы следующие:
- Шардоне. Напиток из белого винограда, обладающий золотистым оттенком. Вино из Аргентины отличает легкое фруктовое послевкусие с медовыми оттенками, а продукцию из Бургундии легко узнать по яблочным и цитрусовым нотам. Хорошо гармонирует с любыми орехами, сырами, белым мясом, а также любыми видами рыбы или морепродуктов.
- Совиньон-блан. Понравится ценителям молодых вин с легкой, освежающей кислинкой. Узнаваемый вкус с выраженными травяными нотами и зелеными фруктами. Вино хорошо сочетается с белым мясом и сливочными соусами.
- Каберне совиньон. Потрясающая гармония вкуса и аромата. Яркие ноты черной смородины и вишни, которые благоухают фруктово-цветочной композицией. Лучше употреблять в сочетании с жареным мясом и сырами.
- Мерло. Удивительная композиция, которая раскрывается постепенно. В букете преобладают фрукты и ягоды, а «изюминкой» напитка становятся кофейные и карамельные оттенки.
Важно приобретать вина в проверенных магазинах, не пренебрегая изучением этикетки. Производитель указывает подробную информацию о сорте используемого винограда, вкусовых характеристиках напитка, а также подробные рекомендации по его употреблению — это поможет принять итоговое решение о покупке.