У закладах освіти Миколаєва не вистачає працівників у шкільних їдальнях — кухарів та технологів. Причина — важкий графік роботи та низька заробітна плата.
Про це 19 вересня Суспільному під час брифінгу повідомив заступник міського голови Миколаєва Анатолій Петров.
За його словами, проблема з кадрами є в багатьох комунальних підприємствах, зокрема і у Комунальному виробничому підприємстві з організації харчування в навчальних закладах (КОП).
“Сьогодні немає висококваліфікованих кухарів, технологів, які готові працювати в шкільних їдальнях. Дуже тяжка робота. Наприклад, у школі №55 бригада з шести людей готує їжу на 850 дітей. Вони виходять о 04:00 і закінчують дуже пізно, бо харчування відбувається фактично увесь день. У суботу та неділю вони також виходять, щоб зробити заготовки. Тобто вони фактично працюють без відпочинку”, — сказав Анатолій Петров.
Директор КОПу Петро Вашеняк розповів, що на підприємстві наразі не вистачає близько 100 працівників. Лише за останній тиждень звільнилося близько 20-25 людей. Серед основних причин звільнень — важкий графік роботи, низька заробітна плата та складне меню.
Анатолій Петров додає, раніше кількість дітей, які харчувалися, була меншою, тож і роботи було менше. За його словами, кухарі просто не витримують такого навантаження за зарплату у 10 тисяч гривень.