В Николаеве внедряют единое двухнедельное меню для учебных заведений. Школы работают по разработанному рациону уже почти месяц, а с понедельника, 1 марта, блюда из нового меню появятся на тарелках воспитанников детских садов, сообщает пресс-служба горсовета.
Каким отныне будет питание детей продемонстрировали сегодня на КОП по организации питания в учебных заведениях города. По словам руководителя предприятия Виктора Васильева, назначенного на должность два месяца назад, при создании нового меню ставилась задача сделать рацион детей более сбалансированным, вкусным и питательным. Учитывалась энергетическую ценность блюд, калорийность и обеспечения сезонными продуктами.
Теперь на столах воспитанников учебных заведений города будет больше свежих фруктов и полезных молочных продуктов.
В меню есть блюда, разработанные известным кулинаром Евгением Клопотенко в рамках проекта «Нове шкільне харчування». Також при складанні меню працювали з батьками та врахували їх побажання.
– Главное задание – безопасная, вкусная и качественная еда для наших детей. Единое меню поможет контролировать качество и соблюдение технологий приготовления блюд во всех школах и детсадах, – сообщил Виктор Васильев.
Работать по новому рациону будут до весенних каникул. Потом соберут отзывы и пожелания от руководства учебных заведений, родителей и детей. При необходимости – внесут коррективы.