«Школьное меню от Клопотенко»: известный повар объяснил, почему детям невкусно

16:02

Откройте «Вечерний Николаев» в Google News и  Телеграм-канале

Меню Евгения Клопотенко в школах

После того, как в Украине с 1 января обновили меню для детей в школах и садиках, в сети пронеслась война жесткой критики кулинара Евгения Клопотенко. Многие родители жаловались, что дети приходят домой голодные, а некоторые возмущены, что в питании минимизировали сахар и соль. Ранее говорилось о том, что именно он в тандеме с женой президента Еленой Зеленской разрабатывалось обновленное меню.

Сам известный кулинар решил ответить украинцам на своей страничке в Instagram.

Повар и ресторатор уверяет, что он вообще не имеет никакого отношения к разработке меню в детских садиках.

«За последние дни тема школьного питания стала очень горячей и насобирала всякого. И адекватную критику, и слепой хейт, и поддержку, и прекрасных ботов, и реальный опыт столкнувшихся со школьной едой на местах. Появилась даже петиция по отмене меню в садах, которая имела бы право на существование, если бы не одно «но». Я еще не разрабатывал меню для детских садиков», — написал Евгений.

Клопотенко согласился с тем, что сейчас в стране это «болезненная» тема, но он готов сделать многое, чтобы эту проблему поскорее решить.

«Хочу на это сказать: спасибо каждому. Ибо благодаря такой волне разных мыслей эта тема остается на устах. Неравнодушие народа – это движущая сила перемен. И если через два года все негативные комментарии исчезнут, значит, школьным питанием можно больше не заниматься. Пока же мы проживаем конфликт современного видения и старой системы. И естественно, что оно скрипит, ломается, сыпется и дает сбой», — считает кулинар.

Планы Евгения очень амбициозны. Он поделился ими с подписчиками.

«Будем учить поваров. Будем учить людей, которые на местах составляют меню, как правильно читать нормы. Будем учить украинцев критически мыслить и адекватно выражать свои мысли (это шутка). Будем рассказывать об основах здорового питания», — рассказал он.

После скандала в сети и негативной реакцией родителей на обновленное питание в садах, в сети появилась петиция о его отмене. На момент публикации новости она собрала 1881 подпись.

«Дети отказываются есть все и пить. Сидят на одном хлебе и воде, целый день голодные. Плюс подняли цену на питание, за что? Дети в ясельных группах выплевывают еду, старшие просто отставляют тарелки и сидят. Может это питание и правильное, но можно же не полностью убрать соль и сахар, а немного сократить», — пишет автор прошения.

Я не разрабатывал это меню: Клопотенко ответил на волну хейта о питании в детсадах