В Украине в 2021 году стоимость пасхальной корзины будет составлять 780 грн. По сравнению с прошлым годом, Пасха-2021 обойдется на 26% дороже.
Об этом сообщает пресс-служба Национального научного центра “Институт аграрной экономики”, передает УНИАН.
Традиционные кулич, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль обойдутся украинцам на 160 грн – то есть на 25,8% – дороже, чем в прошлом году.
Стоимость основной составляющей пасхальной корзины, домашней выпечки, составит 120 грн за кг.
Рост стоимости кулича обусловлен подорожанием яиц, сахара, муки, сливочного масла и зерновых культур.
Еще одна обязательная составляющая пасхальной корзины – яйца, в этом году стоят на 90% больше, чем в марте прошлого года – 38 грн за десяток.
Традиционно дорогими будут мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 кг) – 130 грн (230-305 грн за 1 кг) и буженина (0,5 кг) – 135 грн (230-280 грн за 1 кг).
По сравнению с 2020 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 22,7%, а домашней колбасы – на 10,2%. Сало (0,5 кг) обойдется в 50 грн из расчета 90-132 грн за 1 кг.
Среди молочных продуктов больше придется заплатить за сыр (0,5 кг) – 120 грн (200-268 грн за 1 кг) и сливочное масло (0,5 кг) – 114 грн (180-230 грн за 1 кг). Мягкий сыр (0,5 кг) обойдется примерно в 58 грн (100-120 грн за 1 кг).
При наполнении пасхальной корзины другими, неосновными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино – ее стоимость возрастет до 963 грн. Это на 162 грн, или на 20,2%, больше стоимости такой же корзины в 2020 году.
За бутылку церковного вина “Кагор” в среднем придется заплатить 120 грн (80-135 грн за бутылку).
Экономисты прогнозировали существенное подорожание продуктов в апреле-мае 2021 года, следовательно, пасхальная корзина на Пасху-2021 подорожает на 15%. Учитывая цены, которые были на начало апреля, эксперты заявляли о том, что корзина обойдется украинцам минимум в 850 гривен.
В 2020 году был составлен рейтинг стоимости пасхальной корзины по областям Украины. Самая дешевая пасхальная корзина была Тернопольской области – 683 грн, а самая дорогая – 876 грн – в Киеве.
Стоимость пасхальной корзины на востоке колебалась в пределах 713-812 грн. В Запорожской области она обошлась в 713 грн, в Днепропетровской – 729 грн, в Донецкой – 770 грн, а в Луганской области – 778 грн. Самым дорогим в регионе был продуктовый набор в Харьковской области – 812 грн.