Кабинет министров Украины утвердил кейтеринг – новую организацию питания для школ и детских оздоровительных заведений, передает «Свобода.ua».
Согласно принятому правительством решению, руководители учебных заведений могут выбрать самую эффективную модель организации питания – кейтеринг, который должен соответствовать всем требованиям к безопасности пищевых продуктов.
Также эта система предусматривает структуру питания, базирующуюся на рекомендациях ВОЗ по принципам здорового питания с учетом физиологических потребностей детей. Кроме того она устанавливает перечень продуктов, которые должны быть в ежедневном рационе учеников: злаковые, овощи, фрукты, ягоды и молочные продукты.
В том случае, если у ребенка есть определенные противопоказания, учебное заведение обязано организовать отдельное питание для него.